Hohe Wirksamkeit der Prophylaxe

Der bisher erreichte Stand des Jodsalzgebrauchs im privaten Haushalt und ebenso in allen Bereichen der Lebensmittelerzeugung und des Speiseangebotes führte zu einer deutlichen Verbesserung der Jodversorgung.

UNICEF und WHO sehen in der weltweiten Salzjodierung die effektivste Maßnahme, um Jodmangelerkrankungen sicher und preiswert zu beseitigen und nachhaltig vorzubeugen.

Das Spurenelement Jod ist essentiell, d.h., unser Körper kann es nicht selbst bilden, sondern muss es über die Nahrung aufnehmen. Die Zufuhr von Jod ist wichtig für ein normales Wachstum, für die Knochenbildung, für die Entwicklung des Gehirns und für den Energiestoffwechsel.

Der Jodbedarf des Menschen verändert sich im Laufe seines Lebens. Erwachsene im Alter zwischen 19 und 50 Jahre benötigen täglich 200 Mikrogramm Jod.